1855 年波尔多红白葡萄酒等级表
1855 年，世界万国博览会在巴黎举行。为弘扬法国美酒文化，当时的法国
国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，结果共有
61 家红葡萄酒酒庄和1 家白葡萄酒分成5 级入围。
这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，但我们在查阅它时须知：
——该等级表以MEDOC 次产区的葡萄酒为主，GRAVES 次产区只有一款
红葡萄酒入围，且名列5 大顶级酒庄之列，因为Chateau Haut-Brion Pessac 这款
酒太好了。
——波尔多产区内Saint-Emilion 圣－艾米伦次产区的葡萄酒也非常著名，
但该表未收入， 所以要以Saint-Emilion 次产区自己的葡萄酒等级表作参考。
——当时的分类不用酒庄CHATEAU 一词，而用词汇CRU，意为土壤，标
明CRU 的葡萄酒一般都比较好
· 格拉夫GRAVES 次产区葡萄酒庄表 1953 年，格拉夫次产区自行评定的红
白葡萄酒表，但未分级别。
· 圣－艾米伦SAINT－EMILLION 次产区葡萄酒等级表 1954 年，圣－艾米
伦次产区将自己860 公顷土地上的美酒分级，它在顶级酒庄中又分为A 级和B
级，A 级比B 级酒质高很多。
· GRAND VIN 意为"伟大的葡萄酒"。一些波尔多葡萄酒标注它，表示该葡
萄酒在 酒庄中已储藏3 年，其中橡木桶中贮存18－24 月后，装瓶1 年之上，其
间没有出问题 经受了考验，所以是好酒，"伟大的酒"。 |
