产区名标明的产地越小，等级越高
例如，波尔多Bordeaux 大产区下面可细分为MEDOC 次产区、GRAVE 次产区等，而 MEDOC 次产区内部又有很多村庄，如MARGAUX 村庄，MARGAUX 村庄内有包含几个城堡（法文Chateau），如Chateau Lascombes。
——最低级是大产区名AOC：例如 Appellation+波尔多产区 +Controlee，
——次低级是次产区名AOC：如 Appellation+MEDOC 次产区 +Controlee
——较高级是村庄名AOC：如 Appellation+MARGAUX 村庄 +Controlee
——最高级是城堡名AOC ： 如Appellation+Chateau Lascombes 城堡+Controlee